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橋墩門(mén)月餅始于民國(guó)1918年間王顯南在橋墩卅七街下街創(chuàng)辦“王長(zhǎng)茂南貨店”每年中秋臨近時(shí)以南貨店經(jīng)營(yíng)的桂圓肉,蜜餞干果等為原料制做芝麻餅售賣,廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。這就是現(xiàn)在橋墩月餅的“雛形”。
俗話說(shuō),民以食為天,無(wú)論朝代如何更迭,吃飯和消費(fèi)永遠(yuǎn)是生存的主線,即使兵燹不斷戰(zhàn)火紛飛的年代,祖輩父輩仍然以溫州商人堅(jiān)韌不拔品質(zhì)默默的守護(hù)家族的衣缽,上世紀(jì)50年代南貨店并人供銷合作社,上世紀(jì)90年代第四代傳承人王世元先生在堅(jiān)守祖業(yè)的基礎(chǔ)上在溫州市區(qū)校場(chǎng)頭10號(hào)開(kāi)設(shè)橋墩月餅店,注冊(cè)了“橋墩”,“橋門(mén)”商標(biāo)。
2013年創(chuàng)辦了“橋墩門(mén)食品有限公司”實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。